Il programma è adatto a coloro che desiderano trasferirsi nel settore culinario e avere un'esperienza limitata o inesistente nel settore delle arti culinarie. Fornirà agli studenti le competenze pratiche e gestionali necessarie per le posizioni di primo livello nel mondo della gestione dei ristoranti o delle operazioni di cucina professionale. Il focus principale è sulle abilità culinarie con unità che bilanciano le abilità pratiche richieste con le conoscenze teoriche necessarie per gestire una cucina o un ristorante di successo.
Quali sono i requisiti per l'ammissione?
- Laurea in qualsiasi disciplina
- Conoscenza della lingua inglese: 5.5 IELTS o equivalente
Quale qualifica riceverete?
Diploma post-laurea in arti culinarie internazionali conferito dall'IMI, Svizzera
Ci sono due assunzioni all'anno - febbraio e agosto.
Programma insegnato in:
- Inglese
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