L'arte culinaria è lo studio della preparazione e organizzazione del cibo. Gli studenti imparano a creare opere d'arte che siano anche adatte a essere mangiate. Gli studenti possono scegliere di dedicarsi a una particolare area o di imparare gli aspetti generali di molte specialità differenti.

L'apprendimento misto combina i media digitali e online con l'apprendimento faccia a faccia tradizionale. Consente agli insegnanti di utilizzare una varietà di metodi e tecnologie di insegnamento per personalizzare l'apprendimento per ogni studente. L'apprendimento misto può essere utilizzato in varie forme, dai corsi completamente online ai corsi ibridi in cui gli studenti imparano sia in aula fisica che online.