I corsi di management del turismo possono coprire vari argomenti diversi legati al settore dei viaggi. Gli studenti possono seguire lezioni sui ricavi, le risorse umane, l'imprenditorialità, la sostenibilità e l'ambiente. Gli argomenti trattati dipendono in gran parte dagli interessi e dagli obiettivi del singolo studente.

L'apprendimento nel campus si riferisce alla frequenza delle lezioni di persona. In genere comporta l'andare a lezioni e lezioni tradizionali, partecipare ad attività di gruppo e interagire di persona con docenti e colleghi. L'apprendimento nel campus spesso include anche l'accesso a laboratori, biblioteche e altre risorse del campus come club studenteschi, uffici di servizi per la carriera e centri ricreativi.