Lo studio del turismo e dell'ospitalità può coprire gli aspetti commerciali sia dell'industria turistica che del settore alberghiero. Alcuni programmi possono concentrarsi sugli aspetti internazionali del settore, che possono aumentare le prospettive di carriera di uno studente.

A causa delle piccole dimensioni di Reunion, ci sono poche opportunità per l'istruzione superiore in tutto il territorio. A causa di questo, una grande maggioranza degli studenti viaggiano in Francia al fine di perseguire formazione continua.